Bí quyết để tuyển nhân viên giỏi cho quán cà phê

Kinh doanh cà phê là lĩnh vực được đông đảo giới doanh nhân quan tâm tới nhưng đây lại là lĩnh vực chưa bao giờ là dễ dàng và đặc biệt khó tuyển nhân viên giỏi. Vậy có bí quyết để tuyển nhân viên giỏi cho quán cà phê không? Hãy cùng bài viết sau đây đi tìm hiểu những bí quyết này nhé.

Lập kế hoạch tuyển dụng nhân viên giỏi

Công việc tuyển nhân viên bình thường thôi đã rất nan giải và để tuyển được nhân viên giỏi lại là một điều khó khăn hơn. Vậy nên, để hạn chế đối mặt với tình huống không tuyển được nhân viên hoặc nhân viên đã tuyển không đạt yêu cầu, hãy thực hiện công việc tuyển dụng theo từng bước bí quyết để tuyển nhân viên giỏi cho quán cà phê sau đây:

• Bước 1: Xác định vị trí cần tuyển dụng (ví dụ: thu ngân, bồi bàn, bảo vệ,…).
• Bước 2: Xác định mục đích tuyển dụng nhân viên (ví dụ: pha chế, phục vụ, quản lý,…).
• Bước 3: Mô tả nội dung chi tiết công việc. Việc này sẽ giúp nhân viên biết được mình cần làm những chi sau khi ứng tuyển và mình có đủ năng lực để đảm nhiệm công việc ấy không.

• Bước 4: Phỏng vấn trực tiếp.
• Bước 5: Thử việc (Bước này thường xảy ra khoảng 1 tháng. Nếu nhân viên thử việc tốt thì sẽ được nhận vào làm còn ngược lại thì sẽ phải nghỉ việc).
• Bước 6: Bổ nhiệm vị trí nhân viên chính thức.

Phỏng vấn trực tiếp

Trong những bước tuyển dụng trên, phỏng vấn trực tiếp là bước quan trọng nhất. Vì thế, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết để tuyển nhân viên giỏi cho quán cà phê thông qua phỏng vấn.

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị bộ câu hỏi cho mỗi ứng viên, câu hỏi phải phù hợp với vị trí tuyển dụng.

Tiếp theo, hãy lập sẵn thang điểm để đánh giá. Ví dụ như điểm thái độ ứng xử, cách xử lý tình huống, học thức, kinh nghiệm,…

Cuối cùng, bạn chỉ cần dựa vào số điểm cuối cùng để quyết định nên tuyển nhân viên nào.

Hiểu rõ về Bộ luật Lao động

Hiểu biết về Luật chưa bao giờ là dư thừa đối với mọi công dân. Tuy nhiên, ngoại trừ những người làm về ngành Luật thì rất ít người hiểu biết về nó. Thế nhưng, khi bạn đã là chủ của nhiều nhân viên thì bạn cần nắm rõ Bộ luật Lao động để có thể đưa ra mức lương, chính sách ưa đãi cho nhân viên của mình.

Bên cạnh đó, trước khi nhận nhân viên vào làm, bạn cần có 2 bản hợp đồng làm việc có chữ kí của 2 bên. Hợp đồng này sẽ giúp bạn nếu xảy ra những trường hợp đáng tiếc như nhân viên không trung thực, chấm dứt hợp đồng giữa chừng hoặc nảy sinh mâu thuẫn trong thời gian làm việc.

Tóm lại, bí quyết để tuyển nhân viên giỏi cho quán cà phê mà chúng tôi muốn gửi đến bạn có 3 ý chính. Đầu tiên, hãy lên kế hoạch tuyển nhân viên thật rõ ràng và đặc biệt chú ý tới bước phỏng vấn trực tiếp bởi đây là cơ hội giúp bạn đánh giá năng lực nhân viên. Bên cạnh đó, đừng quên tìm hiểu về Bộ luật Lao động để có thể vận hành quán cà phê thuận lợi hơn.