Các mô hình kinh doanh quán cà phê hiện nay ngày một đa dạng và thể hiện sức hút của mình trên thị trường. Tuy nhiên, cà phê nhượng quyền lại là mô hình được nhiều nhà đầu tư lựa chọn hơn cả, có xu hướng mở rộng trong tương lai.
Vậy nhượng quyền cafe là gì và tại sao nên kinh doanh mô hình này?
I. Kinh doanh cà phê nhượng quyền là gì?
Cà phê nhượng quyền là hình thức bỏ chi phí mua lại một thương hiệu đã có sẵn trên thị trường để đầu tư kinh doanh. Nhà đầu tư cần tuân thủ và đáp ứng điều kiện về vị trí, diện tích mặt bằng, thiết kế quán… trước khi ký hợp đồng.
Nhưng ngược lại họ được thừa hưởng tập khách hàng trung thành có sẵn của thương hiệu. Không chỉ dừng lại ở đó, mô hình này còn mang lại nhiều lợi ích khác cho những người kinh doanh cà phê, cùng tiếp tục tìm hiểu ở nội dung bên dưới nhé.
II. Tại sao nên kinh doanh cà phê nhượng quyền?
2.1 Tránh rủi ro
Dễ dàng nhận thấy khi kinh doanh mô hình này nhà đầu tư có thể tránh khỏi các rủi ro như ý tưởng không độc đáo, mô hình không phù hợp, xác định sai khách hàng mục tiêu.
Cà phê nhượng quyền như một tấm vé bảo đảm giúp họ có sẵn thị trường trong tay, ý tưởng kinh doanh đã chứng minh được sức hút, việc còn lại là vận hành ổn định, cân đối thu chi để thu lợi nhuận mà thôi.
2.2 Tiết kiệm chi phí đầu tư
Nhiều người lầm tưởng phải bỏ ra một khoản tiền quá lớn để mua thương hiệu cà phê là lãng phí, bởi với số tiền đó họ có thể đầu tư vào nhiều thứ có ích hơn. Đó là một suy nghĩ sai lầm, bởi với mô hình này bạn sẽ tiết kiệm được chi phí marketing, quảng bá thương hiệu.
Đồng thời có sẵn đối tác cung cấp nguyên liệu đầu vào với chi phí thấp, do bên nhượng quyền cà phê đã thỏa thuận từ trước đó rồi.
Ngoài ra, nếu những nỗ lực thiết kế, trang trí, lên menu thất bại, bạn sẽ phải đập đi xây lại nhiều lần nhưng chưa chắc đã có doanh thu. Những rủi ro tiềm ẩn khiến chi phí đội lên đáng kể mà đôi khi rất khó kiểm soát.
2.3. Không chịu ảnh hưởng của dịch bệnh
Mô hình chuỗi cà phê chuyển nhượng bình dân đang phù hợp trong bối cảnh dịch bệnh diễn biến phức tạp. Ngoài bán sản phẩm với giá hợp lý (12.000-30.000 đồng một ly), các chuỗi này cũng nhanh chóng chuyển mình để thích ứng an toàn nhờ bán trên sàn thương mại điện tử và các app giao đồ ăn.
Các chuỗi cà phê nhượng quyền cũng giúp các chủ quán làm marketing, giấy phép kinh doanh, tuyển dụng, đào tạo… và quan trọng là hướng dẫn cách bán sao cho có lợi nhuận
Những lợi ích trên đã đủ để thuyết phục bạn đầu tư vào mô hình kinh doanh này chưa? Hãy tham khảo thêm 8 thương hiệu cà phê nhượng quyền lớn nhất hiện nay.
III. Top 8 thương hiệu cà phê nhượng quyền siêu lợi nhuận
Cùng xem bạn sẽ phải bỏ ra bao nhiêu tiền để sở hữu các thương hiệu cà phê nhượng quyền này và làm thế nào để khai thác chúng hiệu quả nhất nhé.
3.1. Highlands Coffee
Đi bất cứ đâu bạn cũng có thể dễ dàng ghé qua Highlands Coffee để nhâm nhi thức uống ưa thích. Nguyên nhân do độ phủ của thương hiệu này ngày một rộng lớn, có mặt ở hầu hết tỉnh thành, mọi tuyến đường trên cả nước. Để sở hữu quyền kinh doanh, bạn cần bỏ ra chi phí khoảng 4,3 tỷ đồng kèm theo các điều kiện bắt buộc khác như:
Địa điểm: Ngã 3, ngã 4, những vị trí dễ nhìn, đông dân cư hoặc ở trong các tòa nhà văn phòng, trung tâm thương mại.
Ngân sách đầu tư ban đầu: 170.000 – 250.000$
Phí nhượng quyền cafe hàng tháng: 7%
Phí quản lý hàng tháng: 5%
3.2. Trung Nguyên Legend
Cái tên Trung Nguyên đã in sâu vào tâm trí người yêu cafe Việt Nam bởi chất lượng đồ uống tuyệt hảo, dịch vụ tốt, thương hiệu mang tính nhân văn cùng nhiều ưu thế cạnh tranh vượt trội.
Nhiều nhà kinh doanh lựa chọn Trung Nguyên là mô hình cà phê nhượng quyền đáng đầu tư nhất bởi sự uy tín và khả năng sinh lời cao. Để sở hữu một quán cafe mang thương hiệu Trung Nguyên cho riêng mình, bạn cần đáp ứng đủ các yêu cầu sau:
Chi phí nhượng quyền, đào tạo, quản lý, setup quán,…: Khoảng 3,5 tỷ.
Địa điểm: Vị trí tại khu vực trung tâm, đông dân cư, giao thông thuận tiện, diện tích mặt bằng tối thiểu 140m2.
Quản lý: Đồng bộ công thức pha chế, nguồn nguyên vật liệu, đối tác với thương hiệu.
Chiết khấu doanh thu 5 % mỗi tháng cho thương hiệu Trung Nguyên.
Không chỉ thành công ở trị trường Việt Nam mà còn cả ở nước ngoài, cái tên Trung Nguyên trở thành tấm vé đảm bảo doanh thu cho nhiều cửa hàng nhượng quyền trên cả nước. Bạn có muốn trở thành cái tên tiếp nối thành công này tại Việt Nam không?
3.3. Nguyên Chất Cofee And Tea
Được mệnh danh là Vua cà phê sạch, với việc nhượng quyền cafe đơn giản và cung cấp các loại sản phẩm cà phê, trà, cacao tuyệt hảo, chất lượng vô đối, ngon, sạch 100%, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Nguyên Chất Coffee & Tea chuyên setup, tư vấn, thiết kế, nhượng quyền mở quán cafe đẹp: “Đậm gu, đúng chất, giá mềm, lãi cao” gắn với phong cách văn hóa Tây Nguyên không thể sao chép.
Sở hữu bí quyết rang xay và chế biến Cà Phê, Trà Sạch độc nhất vô nhị, đáp ứng mọi nhu cầu khắt khe nhất của tất cả các chủ quán, những lý do mà chúng tôi trở thành đối tác số 1 của hàng ngàn Khách hàng trên khắp Việt Nam và Quốc Tế. Đặc biệt với các đồ uống phong phú từ Cà phê đến các loại Trà sữa, chanh, vải, đào…cho đến cacao sẽ giúp quán đông khách từ sáng đến tối.
NGUYEN CHAT COFFEE & TEA với đội ngũ Kiến trúc sư, chuyên gia về thiết kế quảng cáo, tư vấn mở quán cà phê, trà trên 20 năm kinh nghiệm trong việc thi công, setup các mô hình quán cà phê sân vườn, mang đi, take away…Tổng chi phí đầu tư ban đầu chỉ từ: 0đ (Không đồng) cho đến 99TR (hoặc hơn): Tùy yêu cầu, khả năng tài chính và diện tích mặt bằng thực tế (Từ 20m2 đến 80m2 hoặc hơn…) của khách hàng (Sẽ có giá chính xác khi chúng tôi khảo sát mặt bằng)
3.4. Viva Star Coffee
Là một trong 10 thương hiệu cà phê nhượng quyền lớn nhất Việt Nam, Viva Star khẳng định vị thế với hơn 500 cửa hàng trên cả nước, giữ vững tốc độ phát triển trong thị trường biến đổi không ngừng.
Nếu so sánh với hai ông lớn đã liệt kê bên trên thì chi phí nhượng quyền của Viva Star rất đáng để cân nhắc. Chỉ với 286 triệu đồng, bạn đã có thể sở hữu thương hiệu này trong vòng 5 năm, được hỗ trợ setup quán, không có các điều kiện phức tạp về địa điểm kinh doanh và có khả năng thu hồi vốn nhanh.
Chi phí nhượng quyền là như vậy nhưng qua thực tế tại các cửa hàng Viva Star trên cả nước, họ thường phải bỏ ra mức đầu tư khoảng 1.1 tỷ đồng để sẵn sàng đi vào hoạt động. Bao gồm chi phí thuê mặt bằng, thiết kế, đào tạo nhân viên và các thủ tục hành chính cơ bản.
3.5. Milano Coffee
Milano Coffee hiện đang sở hữu hơn 1400 cửa hàng trên toàn quốc và có mô hình giống như các quán cafe cóc truyền thống, quen thuộc với người dân Việt Nam.
Chỉ với 90 triệu đồng, bạn nắm trong tay quyền sử dụng thương hiệu, khai thác nền tảng quản lý có sẵn để tăng doanh thu. Cụ thể hơn, những chi phí phải bỏ ra là:
Chi phí nhượng quyền cafe: 10 triệu đồng/năm.
Chi phí setup quán: 55 triệu đồng.
Tiền thuê mặt bằng, thuê nhân viên và chi phí khác: 25 – 35 triệu đồng tùy mức đầu tư.
Yêu cầu vị trí: Quán đặt gần khu dân cư, trung tâm thương mại, trường học, nơi đông đúc, thuận tiện giao thông và có diện tích trên 50m2,….
3.6. Cộng Cafe
Cộng đã bắt đầu nhượng quyền thương hiệu cafe từ năm 2018, tuy nhiên hiện nay mới có tổng 60 cửa hàng tại Việt Nam và 2 cửa hàng tại Hàn Quốc. Nguyên nhân là do các điều kiện nhượng quyền khá khắt khe, yêu cầu về trang trí, thiết kế phức tạp khiến nhiều nhà đầu tư còn e ngại.
Nếu bạn đã từng bước chân vào Cộng chắc hẳn khá ấn tượng bởi phong cách cổ xưa, như đưa khách hàng về thập niên 80, vừa lạ lẫm, vừa thân quen. Mặc dù chi phí nhượng quyền chỉ khoảng 150 triệu/năm nhưng để setup không gian như vậy bạn cần tới 2.5 đến 3.8 tỷ.
Tuy nhiên, Cộng cafe là điển hình cho câu nói “Ít nhưng chất”, cửa hàng thu hút hàng trăm khách hàng ghé qua mỗi ngày, đặc biệt với những buổi tối có nhạc sống, con số có thể lên hàng nghìn khách, doanh thu cũng vì thế đội lên đáng kể.
3.7. E-Coffee
E – Coffee tham vọng sẽ đạt 3000 cửa hàng trên 63 tỉnh thành trong năm 2020. Dưới sự hậu thuẫn của tập đoàn Trung Nguyên Legend, con số này không hề viển vông mà đang dần được hiện thực hóa từng ngày. Nghe có vẻ vô lý, nhưng thực tế bạn có thể sở hữu thương hiệu nhượng quyền này chỉ với 0 đồng, cùng một vài điều kiện đơn giản khác.
Chi phí quản lý, setup quán, thuê nhân viên, mua nguyên vật liệu: từ 65 đến 175 triệu đồng.
Diện tích mặt bằng: từ 4m2 trở lên.
Thật dễ dàng phải không nào? Khi đã bắt tay với ông lớn trong ngành nhượng quyền cafe Việt Nam, bạn sẽ được hỗ trợ thiết kế không gian quán, trang bị dụng cụ pha chế, phần mềm quản lý bán hàng, cung cấp nguyên vật liệu từ chính tập đoàn Trung Nguyên Legend.
3.8. The Coffee House
The Coffee House là một trong những thương hiệu cafe được giới trẻ Việt yêu thích nhất. Bản thân chúng ta lắm lúc thấy mình trống rỗng chẳng thể tập trung? Đừng lo, tôi biết bạn thiếu gì mà. Đến The Coffee House để tận hưởng ngay một không gian thoải mái có thể học tập, làm việc và chuyện trò cùng bạn bè. Thông qua những tách cafe thơm ngon để mọi người xích lại gần nhau hơn.
Tính đến năm 2020, The Coffee House đã có 175 cửa hàng trải dài từ Bắc và Nam.Chạy theo xu thế thị trường, không ít nhà đầu tư muốn làm đối tác nhượng quyền The Coffee House sau gần 5 năm hoạt động mà tính đến nay chuỗi cửa hàng The Coffee House đã chạm mốc 200 cửa hàng.
3.9. Napoli Coffee
Dù vẫn chịu ảnh hưởng của dịch bệnh nhưng số lượng khách ghé chuỗi Napoli Coffe vẫn tăng cao. “Mỗi ngày, quán cà phê này đón hàng trăm khách, chưa kể khách đặt hàng qua ứng dụng tăng gấp đôi”. Napoli là một trong những thương hiệu cà phê nhượng quyền bình dân ghi nhận lượng khách ổn định và lợi nhuận cao.
Hiện chuỗi cà phê này mỗi năm mang về doanh thu cả trăm tỷ đồng. Số lượng đối tác muốn ký nhượng quyền tăng đều mỗi ngày. Chuỗi khai trương trung bình 2 đến 3 cửa hàng một tháng.
Napoli Coffee có 3 gói nhượng quyền từ 70-350 triệu đồng ứng với diện tích quán từ 50-100 m2. Gói này bao gồm chi phí bảo hành 5 năm, trang trí, bàn ghế, ánh sáng, đồng phục, quy trình pha chế… trừ các thiết bị vệ sinh và tuyển nhân sự. Napoli sẽ không thu phí bản quyền thương hiệu, phí duy trì hằng tháng…
Lời kết
Hãy đưa ra những đánh giá khách quan và lựa chọn cho mình một thương hiệu phù hợp nhất nhé. Chúc bạn thành công!
———————-
Nguồn Sưu tầm
Để biết thêm thông tin về TƯ VẤN MỞ QUÁN NHƯỢNG QUYỀN CAFE “Đậm gu, đúng chất, giá mềm, lãi cao”, NHƯỢNG QUYỀN CAFE, TRÀ ,XE ĐẨY, TRÀ, CACAO SẠCH
Để đặt hàng, mua SẢN PHẨM TRÀ, CÀ PHÊ, CACAO NGUYÊN CHẤT, CUNG CẤP SỈ LẺ
Để tham gia thành viên của GIA ĐÌNH CÀ PHÊ, TRÀ SẠCH
Để phản ánh về chất lượng cafe, chất lượng phục vụ toàn hệ thống của NGUYEN CHAT COFFEE & TEA
Xin vui lòng liên hệ
Công ty CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT TÂY NGUYÊN
Địa chỉ: 115 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
Email: cskh@caphenguyenchat.vn
Điện thoại: 0944.33.43.43
Website: www.caphenguyenchat.vn – www.cafesach.com.vn – www.capherangxay.vn