Cà Phê Phô Mai Thơm Ngon Béo Ngậy

Cà phê là một đồ uống mang đậm nét văn hóa của người Việt Nam. Cuộc sống ngày một hiện đại, phát triển hơn, cà phê cũng được biến tấu thành nhiều món đồ uống đa dạng. Và trong những món nước thơm ngon, hấp dẫn đó, chúng ta phải kể đến cà phê phô mai. Cà phê phô mang hương vị thơm ngon và béo ngậy. Trong bài viết này, Vua Cafe Sạch sẽ mách bạn bí quyết pha cà phê phô mai thơm ngon béo ngậy ngay tại nhà.

1.Cà Phê Phô Mai Là Gì?

Cà phê phô mai (hay còn gọi là Cheese Coffee). Là món đồ uống độc đáo, nổi tiếng tại hai quốc gia Colombia và Scandinavia. Nghe cái tên thì có vẻ kỳ quặc, nhưng đó là sự kết hợp rất ăn ý giữa cafe và phô mai. Cà phê phô mai đã làm bao nhiêu tín đồ mê cafe say đắm đến mê mệt.

Quy trình pha chế và cách thức thêm nếm cà phê phô mai rất đa dạng và độc đáo. Nó còn tùy thuộc vào công thức pha chế của mỗi người. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của phô mai khá phù hợp với cà phê. Khi hòa quyện 2 loại này với nhau, sự thơm ngon của cả hai bổ trợ lẫn nhau. Từ đó, tạo nên hương vị độc đáo và chắc chắn làm bạn yêu ngay từ ngụm đầu tiên.

2. Nguyên Liệu Làm Cà Phê Phô Mai

2. Cách làm cà phê phô mai

Bước 1: Trộn hỗn hợp kem cheese phô mai

Cho 1 miếng phô mai con bò cười vào ly. Sau đó, cho thêm hỗn hợp 30ml sữa đặc vào ly, bạn dùng máy đánh trứng để đánh hỗn hợp đến khi phô mai mềm, hòa quyện cùng các nguyên liệu.

Bước 2: Đánh hỗn hợp kem cheese phô mai với sữa tươi

Tiếp đến, bạn cho 70ml sữa tươi không đường vào phần kem vừa đánh. Và tiếp tục đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Nếu bạn nhấc que đánh trứng lên, bạn thấy hỗn hợp kem cheese phô mai sệt và chảy xuống thành dòng là hoàn thành.

Bước 2: Làm cà phê phô mai

Nguyên liệu pha cà phê

• 10 gram bột cà phê
• 15gram đường cát trắng
• 3 gr kem cheese
• 80 ml nước nóng (khoảng 95 độ C)

Cho bột cà phê vào phin và nén chặt, đặt lên miệng ly rồi rót 20ml nước nóng vào để cà phê nở ra trong 20 giây. Tiếp đến, rót 60ml nước nóng vào ly và đậy nắp lại đợi cà phê chiết xuất từ từ. Sau khi cà phê chiết xong thì lấy phin ra khỏi ly. Thêm vào ly 15gr đường và khuấy tan đường.

Cho thêm đá viên vào cà phê, cho phần kem cheese lên trên bề mặt. Và dùng muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoà quyện.

3. Thành Phẩm Cà Phê Phô Mai

Cà phê phô mai uống vào rất mát, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn vào những ngày hè nóng bức. Thưởng thức một ly cà phê phô mai với vị đắng nhẹ của cà phê, hòa quyện cùng vị béo ngậy của kem cheese. Cà phê phô mai sẽ là món uống thơm ngon khó cưỡng cho những ngày cuối tuần thư giãn đấy nhé. Vậy tại sao bạn không thử trổ tài barista pha chế cà phê kem cheese ngay tại nhà!

4. Cách chọn mua cà phê thơm ngon, chuẩn vị

• Khi mua cà phê, bạn nên biết, cà phê được rang sẽ nở ra lớn hơn, nên có thể tích lớn hơn các loại hạt ngũ cốc.
• Bột cà phê nguyên chất từ cà phê sau hi rang, xay sẽ nhẹ, mềm mịn, tơi xốp. Khi cho vào trong nước thì bột nổi lên trên bề mặt.
• Bột cà phê nguyên chất ít ngậm nước, không pha hóa chất nên sẽ giòn và không vón cục.
• Để có được cà phê nguyên chất, tốt nhất bạn nên chọn mua ở nơi uy tín, xem kĩ ngày sản xuất, nguồn gốc xuất xứ được in trên bao bì.

Và trên đây là cách làm cà phê phô mai đơn giản và dễ thực hiện nhất. Cà phê phô mai có hương vị thơm béo đặc trưng của phô mai. Và mùi thơm của cà phê, sẽ làm bạn say đắm, không thể nào quên.

—————————————————-

Nguồn Sưu Tầm

Để biết thêm thông tin về TƯ VẤN MỞ QUÁN NHƯỢNG QUYỀN CAFE  “Đậm gu, đúng chất, giá mềm, lãi cao”, NHƯỢNG QUYỀN CAFE, TRÀ, XE ĐẨY, TRÀ, CACAO SẠCH

Để đặt hàng, mua SẢN PHẨM TRÀ, CÀ PHÊ, CACAO NGUYÊN CHẤT, CUNG CẤP SỈ LẺ

Để tham gia thành viên của GIA ĐÌNH CÀ PHÊ, TRÀ SẠCH

Để phản ánh về chất lượng cafe, chất lượng phục vụ toàn hệ thống của NGUYEN CHAT COFFEE & TEA

Xin Vui Lòng Liên Hệ

Công ty CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT TÂY NGUYÊN

Địa chỉ: 115 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh

Email: cskh@caphenguyenchat.vn

Điện thoại: 0944.33.43.43 

Website: www.caphenguyenchat.vn – www.cafesach.com.vn – www.capherangxay.vn