Góc cà phê

Bí quyết cách pha cà phê đen thơm ngon

Họ kể rằng đô thị khi rạng đông là lý tưởng nhất. Bởi lẽ, mọi thứ khi ấy đơn giản kỳ lạ. Không mang theo những âm thanh ồn ã như tiếng xe chuyển động, tiếng búa, tiếng xẻng tại những dự án đang thi công. Mà thay vào đó là sự trong sạch của buổi sớm mai. Tôi nghe đâu đây tiếng chim hót trong mấy vòm lá trước nhà, tiếng nói, tiếng cười của mấy bác dậy sớm đi bộ ra sức tập thể dục, tiếng thở của người nhà tôi còn đang say sưa giấc ngủ. Tôi thấy yên bình đến lạ kỳ.

Tôi thường dậy sớm. Tôi muốn nhân lúc cả nửa thế giới còn đang say ngủ, khiến cho việc gì chậm triển khai để bản thân mình tiến bộ hơn. Và tôi bắt đầu ngày mới của mình bằng một tách cà phê. Vừa uống vừa thưởng thức quang cảnh rạng đông này!

Hương vị cà phê làm cho buổi sáng của tôi phong phú hơn, tâm thái được nao nức hơn. Và tôi sở hữu nhiều năng lượng hơn để làm cho những công tác mà mình đam mê mỗi ngày. Tăng tốc tiến độ công việc là điều mà cà phê đã cho tôi. Còn tôi, tôi biết ơn và học cách nhận bằng việc thưởng thức trọn vẹn nó mỗi ngày. Chúng tôi như các người bạn. vì vậy bữa nay tôi sẽ chỉ cho bạn cách pha cà phê đen thơm ngon mà tôi đã học được.

1. Lựa chọn bột cà phê đen nguyên chất

Đây là bước rất cần trong cách pha cà phê đen để bán hút khách.

Đầu tiên, bạn cần chọn lựa cho mình hạt cà phê xay thuần, không pha lẫn tạp chất như bột bắp, đậu nành, nước mắm,… Những tạp chất này sẽ làm cho hương vị, màu sắc và độ lỏng của cà phê bị đổi thay. Bạn sẽ không thể thưởng thức được vị cà phê nguyên chất. Chưa kể đến là bây giờ trên thị trường sở hữu nhiều mẫu bột cà phê với pha trộn các chất độc hại. nếu như bạn thường xuyên uống dòng cà phê này, các chất độc sẽ tích trữ trong cơ thể bạn, gây ra những mầm bệnh nguy hiểm.

Cách thức tốt nhất nhất để mang được bột cà phê thuần là chọn lựa 1 nhãn hàng cà phê uy tín. Hoặc đề xuất người bán rang, xay trực tiếp để đảm bảo.

2. Chuẩn bị công cụ là bước tiếp theo trong cách pha cafe để bán hút khách

a) Phin cà phê

Bạn cần chuẩn bị một dòng phin cà phê vừa đủ cho ly cà phê mà bạn thường sử dụng. Bộ phin cà phê của bạn phải chắc chắn. Cần chọn phin có lỗ nhỏ cân xứng mang hạt cà phê đã xay, phân bố đều. Gạt nén cũng phải được phân bổ đồng đều, mật độ dày hơn. Chất liệu phin cà phê khuyên dùng là chất liệu bằng nhôm. Bởi vì so với phin bằng inox, phin cà phê nhôm mang thể giữ nhiệt rẻ hơn. Đây cũng là công cụ cần nhất của cách pha cafe đen để bán ngon.

Máy pha cà phê đen giúp bạn và cửa hàng tiết kiệm thời gian hơn.

b) Tách và thìa

Hẳn nhiên bạn chẳng thể không chuẩn bị cho mình một tách đựng cà phê. Tất nhiên, 1 loại tách có hình dạng mà bạn say mê sẽ ko khiến cho hương vị của cà phê ngon hơn. Nhưng có nhẽ nó sẽ khiến cho khoảng thời kì thưởng thức cà phê của bạn trở thành thú vị hơn.

3. 4 bước thực hiện trong cách pha cafe để bán hút khách

a) Tráng phin cà phê bằng nước sôi

Trước tiên, bạn cần tráng qua 1 lượt phin cà phê bằng nước sôi. Việc làm cho này giúp giảm lượng nhiệt mà phin tiếp thu. Lúc bạn đổ nước sôi vào cà phê, cà phê sẽ sở hữu hết lượng nhiệt, làm cho vị cà phê mặn mà, dậy mùi thơm hơn.

b) Định lượng và nén cà phê

Tiếp theo, bạn cho một lượng vừa đủ hạt cà phê xay vào phin, trong khoảng 25- 30 gram. Bạn tiêu dùng tay vỗ nhẹ lên thành phin. Sau đó gạt nén ép cà phê một lực vừa phải.

Ví như bạn ép quá nhẹ tay thì lát nữa giọt cà phê sẽ chảy rất nhanh, hương vị sẽ rất nhạt, không đậm mùi.

Ngược lại, ví như bạn ép thẳng thừng thì cà phê sẽ dễ bị nghẹt, khó chảy. Chỉ cần bạn khiến cho công tác này vài ba lần, bạn sẽ thuận tiện điều chỉnh lực nén sao cho phù hợp nhất.

c) Ủ cà phê

Tiếp theo trong cách pha cafe để bán hút khách là bước ủ cà phê. Bước này chiếm khoảng 40 giây. Bước này sẽ giúp bột cà phê nở đều, giọt cà phê sau đó sẽ đậm mùi hơn. Sau lúc đã nén cà phê, bạn đổ khoảng 20ml nước sôi: 1 ít vào phần nắp phin và rưới đều phần còn lại theo hình xoắn ốc để giảm thiểu khiến cho cháy cà phê.

Lưu ý cả công đoạn này bạn phải sử dụng nước sôi từ 95 độ trở lên. Hạn chế sử dụng nước sôi trong bình thuỷ để qua đêm vì nhiệt độ của nước sôi không đủ khiến dậy mùi cà phê.

d) Hoàn tất cách pha cafe để bán

Sau khi ủ cà phê, bạn đổ khoảng 60ml nước lên trên phin cà phê và chờ đến khi cà phê nhỏ giọt xong là có thể thưởng thức. Thời gian nhỏ giọt chuẩn là 1s/1 giọt.

Trong lúc chờ đợi cà phê, bạn sở hữu thể tập vài động tác thể dục. Việc tập thể dục giúp tiết ra chất endorphin khiến cho cơ thể hưng phấn, hạnh phúc. Điều này rất có lợi cho một ngày mới năng động.

Sau lúc cà phê đã chảy hết, bạn sở hữu thể cho thêm đá và các con phố hoặc sữa để thưởng thức tách cà phê thuần chất mặn mà này.

Màu sắc của cà phê thuần sẽ là màu cánh gián tới nâu đậm. Còn màu cà phê ko nguyên chất thường với màu đen đậm, đục. Chất cà phê sánh lỏng do có pha lẫn tạp chất.

1 cách pha cafe để bán nữa là bạn có thể cho 1-2 viên muối tinh vào tách cà phê để tăng thêm độ mặn mà.

Cùng thưởng thức tách cà phê và hoà mình vào ngày mới bình an nhé!

Bạn đã chọn lựa được cho mình thương hiệu hạt cà phê uy tín, không pha lẫn tạp chất chưa? https://caphenguyenchat.vn/ kiêu hãnh là nhãn hiệu cà phê bán lẻ, lẻ cho khách sành điệu, những đại lý, quán cà phê lớn, nhỏ, Resort, Coffeeshop, công ty… trên toàn quốc mang nhãn hàng CÀ PHÊ thuần (NGUYEN CHAT COFFEE) độc nhất nức danh uy tín tại Việt Nam.

Không những thế, NGUYEN CHAT COFFEE còn đưa ra nhiều chương trình NHƯỢNG QUYỀN, tư vấn MỞ QUÁN CÀ PHÊ TRỌN GÓI,.. Chi tiết xin truy vấn cập https://caphenguyenchat.vn/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.