Góc cà phê
Làm sao kinh doanh cafe sạch hiệu quả?
Khi mà thị trường cafe bị trộn lẫn rất nhiều khiến người ta không biết đâu là cafe sạch nguyên chất thì mô hình kinh doanh cafe sạch ngày càng được quan tâm và lựa chọn. Tuy nhiên việc kinh doanh loại hình cà phê sạch không hề đơn giản và dễ thất bại. Vậy làm sao kinh doanh cafe sạch hiệu quả nếu bạn muốn theo đuổi con đường này. Hãy cùng theo dõi qua bài viết sau đây để hiểu thêm hơn.
Tại sao kinh doanh cafe sạch lại hot trong thời gian gần đây?
Trước khi tìm hiểu làm sao kinh doanh cafe sạch hiệu quả thì chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một tí về café sạch. Không chỉ riêng thực phẩm mà cafe bẩn cũng tràn lan, dính nhiều tạp chất, không rõ nguồn gốc khiến người sử dụng hoang mang, lo lắng. Vì vậy tất cả những ai có ý định kinh doanh cafe đều đa phần chuyển sang cà phê sạch, chuẩn.
Cà phê sạch là cà phê nguyên chất và được chế biến 100% hạt café nguyên chất. Đặc biệt nó không bị pha trộn tạp chất như đậu rang, bắp rang hay các loại phụ phẩm khác.
Hạt cafe được rang sạch và có thể được tẩm rượu, bơ. Sau đó đem đi ủ trong môi trường nhiệt độ phù hợp để tạo được hương vị cà phê sạch riêng đậm đà.
Một số kinh nghiệm để làm sao kinh doanh cafe sạch hiệu quả?
Trên thị trường cafe sạch hiện nay để kinh doanh hiệu quả không phải là một điều dễ dàng. Bạn phải đối mặt với rất nhiều vấn đề để quán mình kinh doanh hiệu quả. Cùng tìm hiểu môt số kinh nghiệm được chia sẻ dưới đây để phần nào giúp bạn có thể kinh doanh hiệu quả, thu hút khách hàng cũng như cạnh tranh với những đối thủ cạnh tranh khác.
Lựa chọn địa điểm phù hợp
Trong tất cả vấn đề thì lựa chọn địa điểm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công của quán cafe.
Bạn nên chọn địa điểm ở những con đường đẹp, dễ tìm và đặc biệt nên dễ nhớ. Địa điểm phù hợp cũng là nơi có được không gian cho khách tới quán có thể gửi xe. Tránh trường hợp vô quán uống cà phê nhưng phải gửi xe ở một nơi khác rất bất tiện.
Nếu khách hàng mục tiêu của bạn đối tượng là sinh viên. Thì địa điểm nên gần các trường đại học sẽ là sự lựa chọn hợp lý hơn cả.
Nếu những người đi làm, nhân viên văn phòng là khách hàng mục tiêu chính thì vị trí của quán nên đặt gần các công ty hoặc khu vực tập trung các văn phòng sẽ phù hợp hơn cả.
Tạo concept riêng cho quán cafe
Việc tạo concept riêng cho quán cafe sẽ thu hút được sự chú ý của khách hàng hơn. Việc một quán café quá đại trà không có điểm khác biệt so với những quán khác sẽ khiến khách hàng nhàm chán và không có ý định ghé thăm quán của bạn.
Xác định được đối tượng khách hàng mục tiêu thì sẽ quyết định được việc bạn lựa chọn concept quán cổ điển, hoặc trẻ trung, hiện đại hay năng động,…
Sau khi lựa chọn được concept thì bạn nên thiết kế và trang trí quán thống nhất theo concept đó. Điều này không chỉ giúp quán cafe của bạn trở nên khác biệt. Mà còn khiến cho quán của bạn khác biệt để khách hàng ghé đến.
Cam kết đảm bảo chất lượng sản phẩm
Ngoài cách trang trí,, concept, đối tượng khách hàng thì đồ uống sẽ là quân át chủ bài chính. Giúp bạn trả lời câu hỏi làm sao kinh doanh cafe sạch hiệu quả?
Nếu bạn không có những sản phẩm chất lượng, quy trình sản xuất không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì quán của bạn cũng không giữ chân được khách hàng trong thời gian dài.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú trọng đến việc xây dựng menu. Bạn nên tìm hiểu kĩ càng đến sở thích và thói quen của đối tượng khách hàng mục tiêu hiện nay. Từ đó bạn sẽ dễ dàng chọn được thức uống phù hợp. Cũng như bạn sẽ tạo được sự khác biệt nhất định cho quán của mình.
Tập trung đào tạo tìm kiếm nhân viên
Những năm gần đây yếu tố chất lượng dịch vụ khiến khách hàng hài lòng vô cùng quan trọng. Đây là yếu tố khiến cho khách hàng quay trở lại một quán cà phê. Vì vậy bạn cần phải coi trọng việc tìm kiếm nhân viên và đào tạo nhân viên bài bản.
Nếu nhân viên của bạn làm việc không chuyên nghiệp. Nó có thể sẽ khiến chất lượng dịch vụ của cửa hàng xấu đi trong mắt khách hàng. Vậy nên, bạn cần đặc biệt chú ý đến vấn đề đào tạo nhân viên. Cũng như xây dựng một quy trình dịch vụ riêng để quản lý công việc hiệu quả.
Kinh doanh cafe sạch hiệu quả từ Nguyên Chất Coffee & Tea?
Nếu như bạn chưa có định hướng rõ ràng trong quá trình kinh doanh. Hoặc chưa hiểu rõ quy trình để kinh doanh hiệu quả thì bạn có thể đến với Nguyên Chất Coffee & Tea. Nguyên Chất Coffee & Tea là thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực kinh doanh cafe sạch và sẽ giúp bạn có hướng đi đúng đắn. Tại đây cũng có rất nhiều gói dịch vụ mở quán cafe, bán sản phẩm cafe sạch 100% nguyên chất cũng như hỗ trợ, đào tạo nhân viên,… trong quá trình bạn mở quán café. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và mở quán café với thương hiệu Nguyên Chất Coffee & Tea.
Bài viết chia sẻ về vấn đề làm sao kinh doanh cafe sạch hiệu quả ở trên hi vọng sẽ hữu ích với bạn. Tìm hiểu thêm về café, cách mở quán tại website của Nguyên Chất Coffee & Tea. Chúc bạn nhiều sức khỏe và thành công.