Mô Hình Kinh Doanh Xe Cafe Take Away – Xu Hướng Hiện Tại

Cafe từ lâu đã trở thành loại thức uống gắn liền với mọi người. Cuộc sống ngày càng phát triển và hiện đại hơn. Dẫn đến thói quen thưởng thức cafe của con người cũng có những thay đổi đáng kể. Từ đó, dẫn đến sự ra đời của nhiều hình thức kinh doanh cafe khác nhau, trong đó là cafe Take Away. Tại các thành phố lớn mô hình kinh doanh xe cafe Take Away được mở ra rất nhiều và thu hút đông đảo giới trẻ.

Vậy tại sao mô hình kinh doanh cafe Take Away lại phát triển nhanh như vậy? Cùng Vua Cafe Sạch tìm hiểu qua bài viết “Mô hình kinh doanh xe cafe Take Away – Xu Hướng Hiện Tại”

1. Cafe Take Away là gì?

Trong Tiếng Anh, Take Away có nghĩa là mang đi, được dùng nhiều trong các cửa hàng bán đồ ăn nhanh, nhà hàng và đặc biệt là cafe.

Cafe Take Away là cafe mang đi. Là hình thức kinh doanh chủ yếu phục vụ khách hàng mua đi, mang về. Phù hợp cho những người bận rộn, không có thời gian ngồi quán thưởng thức cafe. Hay phù hợp cho người yêu thích sự nhanh gọn lẹ. Đặc trưng của mô hình cafe Take Away là tính hiện đại, tiện lợi. Xe cafe Take Away diện tích nhỏ, rất linh động trong việc di chuyển nhiều nơi.

Các quán cafe Take Away thường có menu khá lớn, treo trước quầy pha chế. Dễ dàng để khách hàng nhìn thấy và lựa chọn món, gọi món, thanh toán tiền và lấy món tại quầy nhanh chóng. Đều này, tạo nên sự tiện lợi cho mỗi khách hàng, đặc biệt là dân văn phòng. Đối tượng mà các quán cafe Take Away hướng đến đa số sẽ là nhóm dân văn phòng và các bạn trẻ. 

Các quán cafe Take Away thường nhỏ và được chuẩn bị từ một đến hai bộ bàn ghế để phục vụ những khách có nhu cầu nghỉ ngơi hoặc đợi đồ uống. Ưu điểm của xe bán cafe Take Away là sự tiện lợi của khách hàng được đưa lên hàng đầu. Bạn có thể tiện đường tấp xe vào mua cafe mang đi đem đến chỗ làm việc, học tập.

2. Nguồn Gốc của Mô Hình Kinh Doanh Cafe Take Away 

Mô hình kinh doanh cafe Take Away có nguồn gốc từ Ý và sau đó phổ biến trên toàn cầu. Tại Việt Nam, cafe Take Away du nhập vào đầu những năm 2004 và phát triển nở rộ từ năm 2012 đến nay.

Một số quán cafe Take Away cũng có vài thay đổi như bố trí không gian rộng hơn, chỗ ngồi thoải mái hơn để phục vụ khách hàng đến ngồi tán gẫu, trò chuyện bạn bè. Sự nhỏ gọn và tiện lợi của xe cafe Take Away rất phù hợp với nhịp sống hiện đại, khi con người ngày càng bận rộn hơn với đống deadline. Và không có quá nhiều thời gian để chậm rãi nhâm nhi một ly cafe vào mỗi buổi sáng.

3. Tại Sao Mô Hình Kinh Doanh Xe Cafe Take Away Được Ưa Chuộng

Cà phê nhượng quyền ngày càng phổ biến và được nhiều người lựa chọn. Vì mô hình kinh doanh mang nhiều tiện lợi và vô cùng nhỏ gọn. Kinh doanh xe cafe Take Away phù hợp cho cả người kinh doanh cho đến người tiêu dùng cuối cùng. 

Phục vụ nhanh gọn

Xe bán cafe Take Away mang tính nhanh gọn, phục vụ cafe cho khách hàng nhanh chóng. Thời đại công nghiệp hóa hiện đại hóa, trong khi mọi người đều bận rộn… Hầu như mọi người không có thời gian để ngồi uống ly cafe buổi sáng… Thì tính nhanh gọn trong khâu phục vụ của cafe Take Away rất hữu ích. Chỉ trong vòng chưa đến 5 phút bạn đã có ly cafe thơm ngon, đậm vị.

Sự tiện lợi và Linh động

Cafe Take Away mang không gian hiện đại, nhỏ gọn và mang đến cho quý khách hàng nhiều trải nghiệm mới mẻ. Cafe được phục vụ trong ly nhựa hoặc ly giấy nhỏ và kèm theo quai xách. Đến với cafe Take Away, bạn có thể trực tiếp nhìn thấy các nhân viên pha chế xay, pha cafe. Và bạn cũng có thể ngồi lại quán hoặc mang đi rất tiện lợi.

Xe đẩy bán cafe Take Away thì linh động, bạn có thể di chuyển, đẩy xe đến địa điểm bất kỳ địa điểm nào khác để kinh doanh sao cho phù hợp.

Giá cả phải chăng

Cafe Take Away có giá bình dân, cafe đen chỉ từ 15.000 nghìn đồng và cafe sữa từ 18.000 nghìn đồng. Sẽ không quá đắt đỏ như thức uống tại các quán lớn với không gian sang trọng. Bởi vì, chi phí mở cafe Take Away không quá nhiều so với mở quán cafe. Chủ quán không phải lo quá nhiều về các khoản: chi phí thuê mặt bằng, trang trí, thiết kế quán, điện nước… Hay số lượng nhân viên phục vụ tại quán.

Menu đồ uống đa dạng

Ngoài cafe sữa, cafe đen đá truyền thống, thì menu của các quán cafe Take Away còn có các loại đồ uống đa dạng mang phong cách Tây. Phải kể đến Latte, Smoothie, Espresso, Mocha, Matcha Greentea, Ice Blended… vô cùng hấp dẫn mà giá cả lại “Hạt dẻ” hơn nhiều so với khi bạn uống tại các thương hiệu lớn.

Phong cách phục vụ hiện đại

Nhân viên quán cafe Take Away mang một phong cách phục vụ riêng biệt, hiện đại. Thông thường, nhân viên tại các quán cà phê Take Away đều là các bạn trẻ năng động và mặc đồng phục mang đặc trưng thương hiệu. Bạn sẽ rất ấn tượng khi bắt gặp nhân viên phục vụ cafe Take Away vẫy tay chào đón khách, chúc khách ngày mới tốt lành và luôn lịch sự cúi đầu cảm ơn sau khi khách mua cafe mang đi.

Không gian ấn tượng

Vì chủ yếu hướng đến khách hàng là giới trẻ nên quán cafe Take Away luôn có cách bài trí, bố trí không gian đặc biệt và ấn tượng. Những chiếc xe cafe nhỏ nhắn lưu động trên các con phố, nội thất bài trí thanh lịch, đơn giản và lúc nào cũng phảng phất hương vị nồng nàn của cafe.

4. Làm sao để bán được trên 100 ly cà phê take away một ngày?

Để kinh doanh cafe Take Away thành công bạn cần nhiều yếu tố như giá cả phải chăng, cafe thơm ngon, chất lượng sản phẩm tuyệt hảo và phục vụ nhanh chóng. Ngoài ra, việc chọn được mặt bằng đắc địa, địa điểm kinh doanh phù hợp là khá quan trọng.

Để bán được 100 ly cà phê take away một ngày không phải là khó. Nhưng để bán được nhiều, bạn cần lưu ý đặt xe cà phê ở:

– Khu vực gần các tòa nhà, cụm tòa nhà văn phòng, công ty

– Khu vực công trường có nhiều công nhân đang thi công: những khu vực này có thể dễ dàng bán trên 100 ly/ngày.

– Các trục đường chính, 2 chiều, nơi có nhiều người đi làm qua lại.

– Khu vực đông dân cư: Chọn những nơi có vỉa hè rộng có thể đặt thêm bàn ghế, có bóng mát.

– Kết hợp với cả hình thức đặt hàng qua ứng dụng: Grab Food, Shopee, Tiki, Lazada…

Hy vọng qua bài viết của Vua Cafe Sạch, sẽ giúp bạn có thêm kiến thức hữu ích để bắt đầu hành trình khởi nghiệp kinh doanh xe cafe Take Away nói riêng và kinh doanh mô hình nhượng quyền quán cafe nói chung.

—————————————————-

Nguồn Sưu Tầm

Để biết thêm thông tin về TƯ VẤN MỞ QUÁN NHƯỢNG QUYỀN CAFE “Đậm gu, đúng chất, giá mềm, lãi cao”, NHƯỢNG QUYỀN CAFE, TRÀ ,XE ĐẨY, TRÀ, CACAO SẠCH

Để đặt hàng, mua SẢN PHẨM TRÀ, CÀ PHÊ, CACAO NGUYÊN CHẤT, CUNG CẤP SỈ LẺ

Để tham gia thành viên của GIA ĐÌNH CÀ PHÊ, TRÀ SẠCH

Để phản ánh về chất lượng cafe, chất lượng phục vụ toàn hệ thống của NGUYEN CHAT COFFEE & TEA

Xin vui lòng liên hệ

Công ty CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT TÂY NGUYÊN

Địa chỉ: 115 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh

Email: cskh@caphenguyenchat.vn

Điện thoại: 0944.33.43.43 

Website: www.caphenguyenchat.vn – www.cafesach.com.vn – www.capherangxay.vn