Bí quyết pha cà phê sữa đá ngon cùng với thạch dẻo

Cà phê sữa đá là 1 trong những thức uống quen thuộc của phổ thông người. Vẫn giữ cho mình vị đắng của cà phê nhưng cà phê sữa đá lại sở hữu thêm chút sữa đặc nên hương vị phát triển thành béo ngọt và thơm ngon hơn. Để khiến cho tăng thêm nữa sức hấp dẫn của thứ thức uống này, nhiều thợ pha chế bây giờ còn cho thêm món thạch dẻo. Nếu là người mê cà phê sữa đá, liệu bạn đã biết cách pha cà phê sữa đá ngon phiên bản biến tấu hấp dẫn này chưa?

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cà phê sữa thạch dẻo

Làm thạch cà phê

• Nước lọc: 250ml
• Đường trắng: 30gr
• Cà phê phin: 100gr
• Cà phê bột rau câu: 3gr

Pha cà phê sữa đá

• Sữa đặc: 2 muỗng canh
• Cà phê phin: 100ml
• Nước sôi: 100ml
• Đường nâu: 1 muỗng cà phê
• Đá viên

Cách thực hiện món cà phê sữa thạch dẻo

– Bước một: Cho hết lượng nước, cà phê phin, đường trắng, cà phê bột rau câu đã chuẩn bị vào một nồi lớn. Dùng đũa khuấy đều cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

– Bước hai: Bắc nồi chứa mọi thứ ở bước một lên bếp đun nóng có mức lửa vừa phải. Trong giai đoạn đun, hãy tiêu dùng đũa khuấy đều tay cho tới lúc nước thạch trở nên trong thì ngừng lại và tắt bếp.

– Bước 3: Đổ nước thạch vào chén, hộp hay khuôn tùy thích. Sau chậm triển khai, cho đồ đựng vào ngăn mát của tủ lạnh từ hai – 3 tiếng để làm cho đông thạch nhanh hơn.

– Bước 4: Trong công đoạn đợi thạch đông, bạn hãy tranh thủ đi pha cà phê sữa đá. Cho 2 muỗng canh sữa đặc, 100ml cà phê phin, một muỗng cà phê đường nâu cùng 100ml nước sôi vào 1 ly thủy tinh. dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết và các nguyện liệu quyện mang nhau.

– Bước 5: Sau lúc thạch đã được làm đông cũng như ly cà phê sữa đá đã nguội, bạn tiến hành cắt thạch thành những viên vừa ăn rồi cho vào ly thức uống cộng chút đá lạnh.

Cà phê lúc được pha thêm sữa đặc và uống cộng những viên thạch mát lịm sẽ trở nên thức uống thơm ngon tuyệt vời. nếu mê say pha chế và muốn học hỏi thêm phương pháp thực hiện của nhiều món thức uống quyến rũ khác. Chúc bạn có được những ly cà phê sữa đặc thạch dẻo thơm ngon!