Mở quán cafe rang xay chi phí là bao nhiêu

Cafe luôn là thứ thức uống không những thơm ngon mà còn giúp con người lấy lại được sự tỉnh tảo và tinh thần làm việc. Tuy nhiên, để thật sự cảm nhận được sự tươi mới sau khi thưởng thức những ly cafe thì những giọt cafe ấy phải thật sự đậm đà và nguyên chất. Chính vì lẽ đó, cafe rang xay đã được đông đảo mọi người ủng hộ và đặc biệt là làn sóng mở quán cafe. Vậy, mở quán cafe rang xay chi phí là bao nhiêu?

Đầu tiên, để trả lời cho câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất hiện nay “Mở quán cafe rang xay chi phí bao nhiêu?”, chúng ta hãy cùng tìm hiểu một chút về loại hình quán cafe độc đáo này.

Quán cafe rang xay là gì?

Đơn giản mà nói thì quán cafe rang xay là quán chuyên bán cafe rang xay. Vậy cafe rang xay là gì?

Cafe rang xay là loại cafe không bị pha lẫn các loại hạt và phụ gia khác trong quá trình chế biến. Ngoài ra, trước khi từng hạt cafe được rang, nó sẽ phải trải qua giai đoạn chọn lọc khắt khe và chỉ những hạt đạt tiêu chuẩn tươi ngon mới được sử dụng. Chính vì thế, hương vị và mùi thơm say đắm lòng người của cafe rang xay sẽ không thể lẫn vào bất cứ một loại cafe nào khác.

Hương vị đậm đà, nồng nàn nhưng không gắt khiến cho người thưởng thức như bước chân vào một cao nguyên lộng gió, trong lành và cực kì sảng khoái. Hương vị ngây ngất lòng người này sẽ theo chân mỗi người tới mọi miền đất nước và khiến họ không thể quên chúng được.

Bên cạnh đó, vì là cafe nguyên chất nên cafe rang xay sẽ có màu nâu đậm, trông có vẻ trầm lặng nhưng lại lặng lẽ làm xao xuyến lòng người. Khi thưởng thức món đồ uống này với đá, màu nâu đậm này sẽ nhạt hơn và nước sẽ có vị thanh tao đầy sức hút hơn.

Mở quán cafe rang xay chi phí bao nhiêu?

Quay trở lại với câu hỏi trên, sau đây sẽ là những khoản chi phí cần thiết để mở một quán cafe rang xay.

Chi phí mặt bằng kinh doanh

Mặt bằng là yếu tố quan trọng không nhất thì nhì để quyết định con đường thành công của mọi loại hình kinh doanh và đặc biệt là kinh doanh quán cafe rang xay. Việc chọn mặt bằng kinh doanh phải phụ thuộc vào đối tượng khách hàng muốn nhắm tới. Với tính chất đặc trưng của cafe, tầng lớp tri thức và những người có am hiểu về cafe sẽ là những khách hàng tiềm năng nhất. Do đó, cần chọn mặt bằng là nơi có đông dân cư, đông người cao tuổi và đặc biệt là đông những tầng lớp tri thức cao.

Ngoài ra, người ta tìm tới quán cafe là để tận hưởng sự thoải mái và lấy lại tinh thần làm việc. Vậy nên, không gian quán phải rộng rãi và thoáng mát. Vì thế, diện tích tối thiểu để mở quán sẽ là 80m2. Với không gian này, khoản chi phí mặt bằng trong đáp án của câu hỏi “Mở quán cafe rang xay chi phí bao nhiêu?” là 10 đến 12 triệu đồng mỗi tháng.

Chi phí thiết kế nội thất không gian quán

Bên cạnh vấn đề về mặt bằng, thiết kế nội thất quán cũng không hề kém phần quan trọng. Tất cả các món đồ nội thất từ lớn đến bé như bàn ghế, đèn, trảnh ảnh, hệ thống ánh sáng,… đều sẽ ảnh hưởng tới bố cục và phong cách riêng của quán. Có 3 kiểu thiết kế thông dụng là hiện đại, cổ kính và độc lạ.

Diện tích tối thiểu để mở quán là 80m2. Với tính chất đặc trưng của cafe rang xay, nên xây dựng và thiết kế quán theo phong cách cổ điển

Tuy nhiên, đặc biệt với hương vị thuần khiết, đậm đặc của cafe rang xay thì thiết kế theo phong cách cổ điển sẽ là điểm tựa để đẩy thương hiệu quán lên cao hơn. Với phong cách thiết kế này, bạn cần chuẩn bị từ 10 đến 20 triệu để trang bị đủ cơ sở vật chất theo ý muốn của mình.

Chi phí trang thiết bị và nhân viên

Để trả lời chính xác ngân sách phải bỏ ra cho chi phí trang thiết bị cho câu hỏi “Mở quán cafe rang xay chi phí là bao nhiêu?”, tốt nhất nên lập bảng thống kế hoặc liệt kê các danh sách chi tiết. Mặc dù chỉ là một quán cafe nhỏ khoảng 80m2 những trang thiết bị cần sử dụng lại không hề đơn giản. Bạn cần chuẩn bị tủ lạnh, các loại máy pha chế, các loại muỗng, thìa,… Thêm vào đó, đừng bao giờ quên tính đến chi phí đầu vào của các nguyên liệu chế biến, đây là phần sẽ tốn một khoản chi phí khá lớn.

Cần 4 nhân viên cho quán và chi phí cho mỗi nhân viên từ 5 triệu đến 7 triệu

Vậy còn vấn đề nhân viên quán thì sao? Với diện tích không gian nhỏ hẹp, thông thường bạn chỉ cần 4 nhân viên. Trong đó, 2 nhân viên phục vụ, 1 nhân viên pha chế và 1 nhân viên thu ngân. Đối tượng nhân viên phục vụ quán cafe rang xay sẽ thường là những bạn học sinh, sinh viên. Do đó, bạn chỉ cần trả lương part-time cho 4 người, mỗi người từ 5 đến 7 triệu đồng. Vậy, chi phí cho nhân viên mỗi tháng sẽ từ 20 triệu đến 28 triệu hoặc cao hơn một chút.

Tóm tại, đáp án của câu hỏi “Mở quán cafe rang xay chi phí bao nhiêu?” chính là: chi phí mặt bằng từ 10 đến 12 triệu, chi phí nội thất từ 10 đến 20 triệu, chi phí trang thiết bị từ 15 đến 30 triệu và chi phí nhân viên từ 5 đến 7 triệu. Vậy, bạn chỉ cần có từ 40 triệu đến 70 triệu (chưa tính chi phí phát sinh) là đã có thể làm chủ một quán cafe rang xay đúng ý rồi.

Ngoài ra, để có dành được thêm sự tin tưởng của khách hàng, bạn có thể hợp tác với Cà Phê Nguyên Chất (NGUYEN CHAT COFFEE), nơi cam kết chỉ sản xuất những chất lượng sạch, nguyên chất 100%. Cụ thể, các sản phẩm cà phê nơi đây đảm bảo rằng:

• Không nguy hại sức khỏe, Không pha độn, không chất bảo quản, không phẩm màu công nghiệp, không phụ gia, không tạp chất như bắp, đậu nành, đậu đen.
• Không sử dụng hóa chất và tinh mùi cà phê.
• Màu và mùi tự nhiên 100% được rang và phối trộn hài hoà từ nhiều loại hạt Café Robusta, Arabica, Culi, Moka, Cherry, Catimor…
• Trước khi tới tay người tiêu dùng, đảm bảo một thành phẩm hoàn toàn sạch NGUYEN CHAT COFFEE đã được phân tích kiểm định theo chuẩn ISO và TCVN bởi nhiều phương pháp thử khác nhau: TCVN 4884-2005 và ISO 4833:203; ITCVN 6848-2007 và ISO 4832:2007.

Nhìn chung, chi phí ban đầu phải bỏ ra để mở quán không quá lớn. Tuy nhiên, trong quá trình thi công và xây dựng quán, bạn sẽ có thể gặp những vấn đề phát sinh không lường trước được. Do đó, hãy chuẩn bị một khoản dự phòng khoảng 20 triệu để không gặp bế tắc khi phát sinh lỗi.

Hy vọng bài viết vừa rồi đã giải đáp được câu hỏi “Mở quán cafe rang xay chi phí bao nhiêu?” của bạn. Hãy ghi nhớ những chia sẻ ở trên để tránh trường hợp chi trả quá nhiều nhưng không nhận lại được lợi nhuận như ý muốn. Đừng quên ghé thăm NGUYEN CHAT COFFEE để đảm bảo nguồn nguyên liệu của mình luôn chất lượng nhất và có giá cả hợp lý nhất nhé.